自己包粽子麻煩嗎?怎么才能包出好吃的粽子呢?下面，河南粽子廠(chǎng)家就來(lái)跟大家說(shuō)說(shuō)吧!

　　想要包出好吃的粽子，河南粽子廠(chǎng)家認為，重要的工作其實(shí)是選料，糯米要選哪里出產(chǎn)的，粽葉要買(mǎi)哪種，咸粽甜粽餡料的準備，一樣都不能馬虎。而這些工作都是急不來(lái)的。

　　如果是在家自己包粽子，粽葉大多需要自己去買(mǎi)，節前節后粽葉上市，種類(lèi)不少，有的地方用箬葉，有的地方用筍殼，有的地方用柏葉，有的地方用桐葉，各有各的清香特點(diǎn)，水汽一熏，就能給糯米增添了別樣的風(fēng)味。河南粽子廠(chǎng)家建議大家，自己在家包粽子，甜粽和咸粽的粽葉也要有個(gè)區別，這樣才好分開(kāi)。

　　而選糯米就得靠經(jīng)驗了，河南粽子廠(chǎng)家建議大家選擇，顆粒飽滿(mǎn)泡不碎，但在煮熟以后軟糯粘牙的，還要有自然清香味的糯米，這樣才能與粽葉相得益彰。

　　總之，河南粽子廠(chǎng)家認為，粽子的甜咸餡料各選什么原料，小到一顆紅豆，大到一塊火腿、鹵肉，甜度怎么調配，肥瘦怎么比例都要確定，還要看火候、手法等等，這些是很費點(diǎn)精神的，又很麻煩的，但不經(jīng)過(guò)這些繁瑣的工序，就包不出好粽子!想吃粽子怕麻煩，不如選擇尚康食品的粽子!